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食味居培训小吃月亮馍，非常有诗意的名字。相大家都知道满大街卖的都是烧饼、肉盒、火烧等等面食，还有一种据说来自陕西西安的白吉馍。它们的名字一如它们的模样，质朴无华，吃起来耐饥耐饿。 倒是这新来的月亮馍，给人一种浪漫的遐想，似乎喧闹的街头，真的冉冉升起一轮皎洁的月亮。月亮馍其实又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。食味居月亮馍培训内容 ：.和面技术 .皮子制作过程 .蒸制过程 .粉蒸肉的制作过程 .鸡柳的煎制过程 .酱料的制作过程
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望文生义，口袋里面装满了菜，有肉串蔬菜豆制品等，布袋里面装的满满的，快要溢出来，即标志着来年自己家的粮食口袋满满的，粮仓满满的，标志着来年是个丰收年，所以馍里面要加满东西吃的，涵义丰富。口袋馍，它是别致时髦甘旨，许多优势集一身，可以在竞赛的餐饮界坚持如此火爆，不能不说是一个奇观。口袋馍是北方的一种主食，有野菜胡萝卜粉丝葱等，可以随自己口味放。
郑重承诺：先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。我们拥有美食培训项目：特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上百个获奖名吃，随到随学，吃住免费，学满意为止。
口袋馍培训内容一酱料的熬制酱料分为四种口味香辣酱芝麻花生酱五香酱麻辣酱熬制酱料是口袋馍较核心的技术，较能影响到口袋馍的是否好吃。口袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通口袋馍少则三五次多则十来次人就吃够了，而口袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。二馍的制作面的馍是整个口袋馍较具特色较能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是的搭配，两者缺一不可。
食味居口袋馍培训内容: 正宗酱料的熬制：熬制酱料 是食味居口袋馍核心的技术，能影响到口袋馍的是否好吃。食味居口袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通口袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而口袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。
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